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PREMIOS Y GALARDONES

1983
    • 2º Premio Internacional de Fideuá de Gandía
1984
    • 1er Premio Internacional de Fideuá de Gandía
    • Premio Especial a la presentación de plato libre en el Concurso Nacional de Arroz a Banda
    • Placa del Ayuntamiento de Náquera en reconocimiento al 1er Premio Internacional de Fideuá
1985
    • 3er Premio a la Presentación de Buffet en el Concurso Internacional de Fideuá
    • Premio Especial de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid al plato más laborioso
    • 1er Premio a la Presentación de Buffet y 1er Premio al Mejor Postre en el Concurso Nacional de Arroz a Banda
1986
    • Medalla de Oro a su mérito del Restaurante Rossinyol de Náquera
    • Collar Magistral de Gastronomía
    • 1er Premio Internacional de Fideuá de Gandía
    • 2º Premio al mejor plato libre y 3er Premio al plato obligatorio en el concurso organizado por la asociación Magistral de Gastronomía para jóvenes cocineros
    • 1er Premio Presentación  de Buffet, 2º Premio al mejor Postre y 2º Premio en degustación al plato libre en el Concurso Nacional de Arroz a Banda en Dénia
1987
    • 1er Premio de gastronomía española y 2º Premio al postre en el Concurso de Arroz a Banda
1988
    • En el Concurso Internacional de Fideuá, 3er Premio de gastronomía española
    • En el Concurso Nacional de Arroz a Banda, 2º Premio en presentación
    • Miembro ‘Chaîne des Rôtisseurs’ de París, con el título de Maestro Asador
1989
    • Imposición del Collar de la Cofradía Mundial de Arroz de Mallorca
    • En el Concurso Internacional de Truchas celebrado en León, 3er Premio en presentación y Accésit en degustación.
    • En Dénia , 3er Premio de gastronomía
    • En el Concurso de Arroz a Banda, 1er Premio al mejor Postre
1990
    • En el Concurso Internacional de Fideuá, 3er Premio en presentación
    • En el Concurso Nacional de Arroz a Banda, 1er Premio de gastronomía
1991
    • En Gandía ,1er Premio de Pastelería en el Concurso de Fideuá
    • Placa del Taller de Cocina de la Asociación de Mujeres en Acción de Serra
    • Placa de la 1era Semana Cultural Fallera en Jornadas Gastronómicas Valencianas de la Agrupación de Fallas del distrito Marítimo
1992
    • 2º Premio de gastronomía en Dénia
    • Restaurante seleccionado por la Generalitat Valenciana como colaborador en el Pabellón de la Comunidad Valenciana en la Expo-92 de Sevilla
    • Diploma del Presidente de la Generalitat Valenciana por su participación en la Expo-92 de Sevilla en las jornadas Gastronómicas
1993
    • 1er Premio en degustación plato libre en el Concurso  Internacional de Fideuá de Gandía
    • Trofeo ‘Matancero de Honor’ del Restaurante ‘Virrey Palafox’ de El Burgo de Osma (Soria)
1994
    • 1er Premio en degustación del plato libre en el Concurso Internacional de Fideuá de Gandía.
    • 1er Premio en degustación de postre en el Concurso  de Arroz a Banda de Dénia
    • 1er Premio de Arroz a Banda en el Concurso de Arroz a Banda de Dénia
    • 2º Premio Presentación de truchas en el Concurso Internacional de Truchas de León
    • 1er Premio en presentación del plato libre en el Concurso Internacional de Truchas de León.
1995
    • En el Concurso Internacional de Fideuá de Gandía, 1er Premio en degustación del plato libre y 2º Premio en degustación
    • Miembro de la Asociación Internacional de Euro-Toques
    • Placa del Restaurante ROC III de Meliana por su participación en las primeras jornadas gastronómicas del restaurante.
    • Diploma del Excelentísimo Ayuntamiento de Meliana por su participación en las primeras jornadas gastronómicas del restaurante ROC III de Meliana.
1996
    • Diploma de la Asociación “foc i casola “de la Vall d’Albaida por su participación en las primeras jornadas gastronómicas de dicha asociación celebrada en Albaida.
1997
    • Trofeo Mesonero Mayor de Castilla, trofeo otorgado por la familia Cándido de Segovia, por su total entrega a la gastronomía española.
    • 2º Premio en degustación de truchas y 1er Premio en presentación de truchas en el Concurso Internacional de Truchas de León.
    • Recomendado por la Guía Gourmetour.
    • 1er Premio en el Concurso Nacional de ‘all i pebre’ celebrado en Puzol
1998
    • El 27 de Enero de ese año se hizo la presentación de su primer libro de cocina, editado por la Diputación de Valencia
    • En Febrero, 1er Premio en el Concurso de Arroz ‘Rossejat’ de Torrent
    • 3º Premio en el Concurso de Arroz a Banda de Dénia
    • El 9 de Junio en el Concurso Internacional de Truchas de León, el 1er Premio en presentación del plato libre y 1er Premio en presentación de truchas
    • Durante este mismo año, en el Concurso Internacional de Fideua 2º Premio Internacional de Gastronomía en el plato libre
1999
    • 1er Premio en degustación de plato de gastronomía en el Concurso de ‘Rossejat’ de Torrent
    • 3º Premio de Arroz a Banda en Dénia
    • 2º Premio en presentación de Buffet en Gandía en el Concurso Internacional de Fideuá.
    • 2º Premio Nacional de Gastronomía Mediterránea en Feria de Muestras de Valencia.
    • Plato de Oro de Radio Turismo de Madrid.
    • Nombramiento como Hijo Predilecto de la Villa de Serra
    • Diploma de la Mancomunidad del Camp del Turia, 1º  y 2º Jornadas Gastronómicas
2000
    • 7 de Febrero, en el Concurso Nacional de Rossejat Torrentí, 2º Premio en degustación del plato libre
    • 23 de Febrero, en el Concurso Nacional de Arroz a banda, 2º Premio de Arroz a Banda y el 3º Premio en postre
    • 6 de Junio, en el Concurso Internacional de Truchas de León, 1er Premio en presentación y 2º Premio en degustación
    • 17 de Octubre, en el Concurso Internacional de Fideuá Gandiense,3º Premio en presentación de buffet
    • 11 de Diciembre en el Ayuntamiento de Serra, su pueblo, Entrega del Título de Hijo Predilecto
2001
    • 12 de Febrero del 2001, en el 1er Concurso Nacional de Arroz al Horno en Xàtiva ,1er Premio al mejor plato de innovación.
    • 21 de  Febrero, en el Concurso Nacional de Arroz a Banda de Dénia, 1er Premio plato libre y 2º Premio en presentación del buffet
    • Junio, en el Concurso Internacional de Fideuá, 3º Premio en presentación de buffet
    • 5 de Junio, en el Concurso Internacional de Truchas de León, 1er Premio al mejor plato libre,1er Premio en presentación de truchas,1er Premio en degustación de truchas
2002
    • 11 de Febrero del 2002 en el Concurso Nacional de Arroz Torrenti ‘Rossejat’ 1er Premio en arroz y 1er Premio en postre
    • 20 de Febrero, en el Concurso de Arroz a Banda de Dénia ,1er Premio de arroz, 1er Premio en postre y 3º Premio en presentación de buffet
2003
    • 2º Premio de ‘Arros al Forn’ de la Vall d’Albaida
    • 10 de Junio, en el Concurso Nacional de Trucha de León, 1er Premio en degustación plato libre, 1er Premio en presentación de trucha, 1er Premio en presentación del plato libre, 3º Premio en degustación de la trucha
    • 22 de Octubre del 2003, en el Concurso Internacional de la Fideuá en Gandía, 1er Premio de Fideuá de Gandía
    • 1 de Diciembre, en Enguera, 2º Premio de gazpacho manchego
2004
    • 1er Premio de plato libre en el Concurso de Arroz a Banda ciudad de Dénia y 2º Premio en presentación de buffet
    • 3º Premio en el Concurso Nacional de Arroz Caldoso de LLutxent
    • 2º Premio de Arroz al Horno de Xàtiva
    • 3º Premio de plato libre en el Concurso de Arroz Caldoso de Xàtiva
    • 2 de junio, en el Concurso de Fideuá, 3º Premio en degustación plato libre
    • Concurso Internacional de la Trucha de León, 1er Premio en presentación, 1er Premio de innovación, 2º Premio en degustación trucha, 1er Premio al mejor plato libre
2005
    • 3º Premio a la Fideuá en el Concurso Internacional de Fideuá de Gandía
    • 1er Premio de Gazpacho en el Concurso Nacional de Gazpachos del Macizo de Caroig.
    • 2º Premio de Arroz Caldoso en el Concurso Nacional de Arroz Caldoso de LLutxent.
    • Insignia de Oro del Ayuntamiento de Serra
    • 1er Premio en degustación de truchas y 3º Premio en presentación en el Concurso Internacional de la Trucha de León.
    • Trofeo Mesonero Mayor de Castilla del Restaurante Mesón de la Villa de Aranda del Duero (Burgos)
2006
    • 3º Premio de postre y 1er Premio en plato libre en el Concurso Internacional de Arroz a Banda de Dénia
    • 3º Premio de Fideuá en el Concurso Internacional de Fideuá de Gandía
    • en Guatemala en el Festival Internacional Gastronómico de la feria de muestras Medalla de Chef Líder
2007
    • Requena, en la 1era Jornada del Cerdo en la Gastronomía, Placa del Consejo Regulador i.g.p. Embutidos de Requena.
    • 2º Premio de Arroz al Horno de Xàtiva
    • En el Concurso Nacional de ‘Olla Xunta’ de Náquera, 1er Premio en presentación de buffet y 3º Premio en degustación de ‘Olla Xunta’
    • 1er Premio  de postre en el Concurso de Arroz con Acelgas de LLíria
    • Diploma del presidente de la Generalitat Valenciana y Trofeo de la Diputación de Valencia en reconocimiento por la promoción turística
    • 1er Premio de Cocina Antigua de la Diputación de Valencia
    • Embajador de la Fideuá
    • En el Concurso Internacional de Truchas de León, 2º Premio en presentación y 2º Premio en degustación de truchas
    • 2º Premio en Arroz en el Concurso de Arroz Caldoso de LLutxent
    • Trofeo de Ruralcaja por las jornadas Gastronómicas de puertas abiertas de cocina titulada ‘de la huerta a la mesa’
2008
    • 1er Premio en plato principal en el Concurso de la Naranja de Sagunto
    • Trucha de Oro en presentación en el Concurso Internacional de la Trucha de León y Premio al mejor plato de libre presentación y 3º Premio en degustación de truchas.
    • 2º Premio en el Concurso de Arroz con Acelgas de LLíria y 3º Premio de postre
    • 1er Premio de postre de caqui en el Concurso de Puchero de L’Alcúdia
    • 1er Premio de Arroz del Señoret en el Concurso de ‘Arròs del Senyoret’ en Cullera.
    • 1er Premio de Arroz al Horno en el Concurso de Arroz al Horno de Xàtiva
2009
    • Mención del Jurado en el Concurso Gastronómico de la Naranja de Sagunto en el apartado de tapa y plato principal
    • 3º Premio en el Concurso de Puchero de L’Alcúdia en el apartado de puchero
    • Placa del Ayuntamiento de Serra  a la Trayectoria Profesional
    • 3º Premio en el Concurso de Caza y Bolets de Bocairent en el apartado de caza
    • 1er Premio Concurso de Arroz Caldoso de LLutxent en el apartado de arroz y 1er Premio de postre
    • Premio al mejor plato de libre elección en el Concurso Internacional de Truchas de León, Trucha de Oro en degustación y Trucha de Oro en presentación
    • Reconocimiento del Ayuntamiento de Serra por su colaboración en el Concurso de Olla de Calabaza
2010
    • 3º Premio en el Concurso Internacional de Truchas de León en el apartado de  degustación de truchas y 1er Premio en presentación de truchas
    • Medalla de Oro de Radio Turismo
    • 3º Premio en el Concurso de Puchero de L’Alcúdia en la modalidad de postre de caqui de la ribera
    • 1er Premio en degustación en el Concurso de Caza y Bolets de Bocairent
    • 3º Premio en el Concurso de Horchata y Fartons de Alboraya
    • Placa de la Peña Taurina de Castellón en el festival de pasodobles, donde se interpretó el pasodoble ‘Amic Granero’.
    • 2º Premio en Arroz con Acelgas en el Concurso de Arroz con Acelgas de LLíria y 3º Premio en Postre
2011
    • 2º Premio de Fideuá en el Concurso Internacional de Fideuá de Gandía
    • 1er Premio de postre en el Concurso de Caqui de la Ribera
    • 2 Premio de postre en el Concurso de Arroz Caldoso en LLutxent
    • 1er Premio de postre de calabaza en el Concurso de Arroz con Acelgas de LLíria.
    • 1er Premio al mejor plato de libre presentación del Concurso Internacional de Truchas de León y 2º Premio en presentación de truchas
2012
    • 2º Premio en presentación de buffet en el Concurso Internacional de Fideuá de Gandía
    • 1er Premio postre de caqui en el Concurso de Caqui de L’Alcúdia
    • 1er Premio de postre en el Concurso de Arroz Caldoso de LLíria
    • 2º Premio de Arroz Caldoso de LLutxent
    • 1er Premio de Arroz en el Concurso de Arroz con Acelgas de LLíria y 1er Premio de postre
    • 1er Premio de Caza y Setas el Concurso de Caza, Setas y Borreta de Bocairent y 2º Premio de Borreta
2013
    • 2º Premio presentación buffet en Gandía
    • 1er Premio de Fideuà en Gandía y Medalla de Santa Isabel
    • 3er Premo en el concurso de All i Pebre del Palmar
2014
    • 2º Premio postre concurso de postre de Kaki en L’alcudia
    • 1er Premio de Arroz en el concurso de Arroz Caldoso de Lluxent
    • 1º Premio de postre en el concurso de Arroz Caldoso de Lluxent
    • 2º Premio en el concurso de caza y setas de Bocairent en el plato libre de caza y setas
    • 1er Premio de Postre en el concurso de Arroz con Acelgas de Lliria
    • 1er Premio en Postre de Naranja en el Concurso de Fideuà de Gandía
    • 2º Premio presentación de Buffet en el Concurso de Fideuà de Gandía
2015
    • 1er Premio presentación de Buffet en el concurso de Fideuà de Gandía
    • 3er Premio de degustación del plato libre en el concurso de Fideuà de Gandía
    • Placa del Excelentísimo Ayuntamiento de Serra en reconocimiento por su dedicación al impulso Turístico del Pueblo de Serra en su XX Aniversario de las Jornadas Gastronómicas de la matanza del Cerdo.
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